Кофе замедляет старение и борется с раком
05 мая 2026 г.
Кофе замедляет старение и борется с раком — учёные нашли механизм «омоложения» клеток прямо в зёрнах.
Оказалось, что в зёрнах содержатся кислоты и полифенолы, которые усиливают работу белка NR4A1. Этот белок реагирует на повреждения и включает «ремонт»: в итоге снижается воспаление, ткани восстанавливаются быстрее, а раковые клетки растут медленнее.
Кофеманы будут жить вечно.